コツコツDIY ~DIY初心者が挑戦する、賃貸マンション改造計画~

狭い賃貸マンションを、スローペースでコツコツ改造中。初心者&車無しでもできるDIY事例や、調べたこと、使ったもの、失敗談など。2019年6月にうつ病発症。病気と子ども達の事を書くこともあります。

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【にんじんナムル】容器1つで調理から保存まで✨レンジで簡単にんじんナムル💛

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こんにちは(#^^#)

素人DIYerで うつ病主婦の なつみかん です💛

 

娘の高校進学後のお弁当生活に向けて、

超苦手なお弁当作りを練習中の私。

 

メインは冷凍食品に頼ることにし、

お弁当の彩りになる「赤・緑のおかず」レシピを開拓中です。

 

もちろん、超簡単で美味しいやつを!

 

今日は、調理から保存まで1つでできる『人参ナムル』をご紹介します(#^^#)

 

 

 

今回使うのは、Iwakiのパック&レンジ。

 

一番大きい700mlが作りやすいですが、

小さめのにんじんなら、中サイズの350mlでも十分作れます(#^^#)

 

ではでは、早速材料と作り方をご紹介しますね🎵

材料

◎にんじん…1本

◎塩  ……小匙1/2弱

 

●ほんだし 小さじ1弱

●ごま油  小さじ2

●いりごま…大さじ1

 

■作り方■
1.にんじんを切って塩を混ぜ、レンジ加熱する
①パック&レンジに塩小さじ1/2弱を入れておく。
②にんじんは太めの千切りにする


③にんじんをパック&レンジに入れて蓋を閉め、よく振って塩を全体に馴染ませる。


④蒸気弁を上げてレンジで3分加熱する


2.水気を切る。ほんだし、ごま油、いりごまを入れて和える。
①フタを外し、畳んだキッチンペーパーを乗せる。
②蓋をして逆さにして水気を切る。


3.ほんだし、ごま油、いりごまを入れて和える。
 にんじんが熱いうちに、ほんだし小さじ1弱を入れてよく混ぜます。
 ごま油大さじ1、いりごまを和えたら完成✨



粗熱を取ってフタをし、冷蔵庫で保存します。
蒸気弁をおろすと密閉保存になります💛

調理した容器でそのまま保存できるので、とっても快適✨

私は、手早く冷ましたいので、
蓋の上に保冷剤を載せて冷ましてます🎵

 

 

濃い目の味付けなので、朝ごはんのおともにもおススメ💛
味付けは塩とほんだしだけなので、目分量でも作りやすいです(#^^#)

お弁当の彩りにも良いので、ぜひぜひ作ってみてくださいね💛
 
iwakiの密閉パック&レンジは、レンジ加熱と密閉保存が1つで出来る優れもの✨
お弁当作りを始めてからは、毎日使っています(#^^#)
かなりオススメの調理グッズです~♪
 
レンジ加熱後は容器が熱くなるので、ミトンがあると便利です(#^^#)
これまでは100円ショップのミトンを使ってたのですが、
↓のミトンを購入してから、着脱が簡単で快適になりました✨

 

 
 
ではでは✨
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました💛
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