コツコツDIY ~DIY初心者が挑戦する、賃貸マンション改造計画~

狭い賃貸マンションを、スローペースでコツコツ改造中。初心者&車無しでもできるDIY事例や、調べたこと、使ったもの、失敗談など。2019年6月にうつ病発症。病気と子ども達の事を書くこともあります。

レンジで簡単☆パプリカの味ぽんマリネ☆お弁当の彩りに🎵

こんにちは(#^^#)

素人DIY歴9年、鬱病歴3年の なつみかん です🎵

 

今日は、適当に作ったら家族に大好評で、

朝ごはんに、お弁当にと大活躍してくれているレシピ。

パプリカの味ぽんマリネ

をご紹介します(#^^#)

これ、すごく簡単なんですよ~♪なんせ、

「切ってチンして和えるだけ」🎵

 

例によって、サブブログの内容をまとめ直した内容ですが💦

☆レンジで🎵パプリカの味ぽんマリネ☆調理から保存まで☆超簡単で栄養満点☆子どもも大好き&お弁当にも☆【赤ピーマン】 - うつ病主婦のずぼら家事

鮮やかな赤がお弁当の彩りに最適で、簡単かつ美味しいので、

ぜひぜひ、お試しください(#^^#)

 

 

オススメ!iwakiの密閉耐熱ガラス容器

今回使った便利グッズは、イワキの『密閉パック&レンジ』。

フタをしたままレンジ可で、密閉保存もできちゃう💛

これなら、調理から保存まで一つで完成します🎵

 

もちろん、他の耐熱容器で代用頂いても大丈夫ですよ♪

 

ではでは、材料と作り方をご紹介します(#^^#)

 

材料

作り方まとめ

作業工程をざっくり説明したものです

詳細で(#^^#)

作り方詳細

1.パプリカを切って塩を振る。

※パプリカの切り方

 →パプリカは表面を洗って種を取ったら、下のように切ります。

  縦半分→各縦3つ→半分

※パプリカを洗った後も切った後も、水気は切らなくてOK

 レンジ加熱後に、加熱で出た水分と一緒に捨てます(#^^#)

  塩はササっと薄くかける程度でOKです✨

 

 

2.レンジで3分加熱する。

  ≪密閉パック&レンジ≫なら蒸気弁を上げて、

  耐熱皿ならふんわりとラップをかけて、

  600wで3分加熱します。

 

3.出てきた水分を捨てる

  フタをずらして水分を捨てます。

  熱いのでミトンを着用してください(#^^#)

  大きめに切っているので、こぼれる心配なし🎵

  ミトンがない場合は、でつまんだキッチンペーパーで底をぬぐえばOK💛

  ※写真のミトンはセリアで110円でした🎵

4.味ぽん、オリーブ油、にんにくチューブを加えて混ぜる

  味ぽん大さじ4、オリーブ油大さじ1,すりおろしにんにく(チューブ)小さじ2を入れて混ぜます。

  目分量でOKです(#^^#)

  にんにくは多い方が我が家では評判が良いですが、

 匂いが気になる方は4cmくらいから試してみてください(#^^#)

 

冷蔵庫で冷やしたら、完成💛

フタを外してそのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れましょう🎵

我が家では、夜に作って翌日のお弁当や朝ごはんに出します(#^^#)

一晩置くと、味が染みて美味しいですよ💛

 

お弁当に入れると、こんな感じ↓

 

鮮やかな赤が綺麗で、野菜の栄養も摂れる✨

お弁当作りを始めてからはしょっちゅう作ってます(#^^#)

 

Iwakiの密閉パック&レンジは、ほかに

『ブロッコリー』や『ピーマン』、『人参』、『えのきだけ』

などを調理して保存するのに大活躍してくれています💛

調味料を混ぜてレンチンするだけ(=加熱後の水切りを必要としない)の、

いわゆる≪無限系≫のレシピに特に重宝してくれますよ(#^^#)

 

もちろん、フライパンなどで作った料理を保存するにも大活躍💛

フタを外せばオーブン調理もできます💛

 

 

私はサイズ違いの3個セットで購入しました✨

 

セットだと単品で買うより既にお得ですが、

楽天のセール期間にさらに安くなることが多いようです(#^^#)

 

本日(2022/04/23)20時から楽天のお買い物マラソンが始まりますが、

またお安くなってました~🎵

 

 

 

うつ病を発症し、調理が困難になって3年。

まだまだ出来ないことはたくさんありますが、

簡単レシピや便利な調理グッズのおかげで、

少しずつできることが増えてきました(#^^#)

 

洗い物が1つ減る、作業工程が少し減る。

それくらい手間を惜しまなくても…と思えることでも、

積み重なれば大きな手間です。

 

その手間が大きな壁となって、

料理に取り組むことすらつらくなることだってあります。

1品だけを作るわけではないですしね💦

 

本当に便利なものを使って、

よりラクに、負担なく、毎日の料理を楽しめたらいいですね(#^^#)

 

この記事が、どなたかのお役に立てたら幸いです✨

 

今日も最後までお読みいただき、

ありがとうございました✨(#^^#)

 

 

 

楽天ROOMに、愛用している時短調理グッズをまとめています

よかったら是非、遊びにいらしてください💛(#^^#)

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