こんばんは(#^^#)
素人DIY歴9年、鬱病歴3年の なつみかん です🎵
少し調子が良くなってきた私。
今年中学3年生になる長女の、高校からのお弁当生活に恐れおののき、
お弁当作りの練習を再開しました✨
今日は、めちゃくちゃ簡単なのに家族全員大好き💛な、
『ピーマンのおかか和え』のレシピをご紹介します(#^^#)
材料
ピーマン …４～５個
みりん …大さじ１
めんつゆ（5倍濃縮）…大さじ２
削り節 …小分けパック２袋
今回のレシピでは、
≪リベラリスタ 蓋つきボウル＆コランダーセット Ｓサイズ≫
を使用しています。
洗い→調理→保存までこれ１つで出来ちゃうので超時短です(#^^#)
■作り方■
１．ピーマン４～５個を洗ってざく切りにする。
２．ザルをセットしたボウルに入れてフタをし、レンジで1分半加熱する。
２．ザルをセットしたボウルに入れてフタをし、レンジで1分半加熱する。
３．ボウルの水を捨て、みりん大さじ1と麺つゆ大さじ２を入れる。
４．ピーマンを軽く和えて、フタをして1分半加熱する。５．削り節１袋を入れて混ぜ、フタを外して1分間加熱。→完成！
※お弁当に入れる際に、削り節１袋を使います。
おかずカップの下に半量敷いてピーマンを入れて軽く和え、もう半量を上から掛けます(#^^#)
私は、前日の夜にピーマンを切って、冷蔵庫に保存しています。
朝は取り出してそのままレンジ加熱。楽チンです(#^^#)
簡単なので、ぜひぜひ試してみてくださいね💛
それでは、
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました✨
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